Ketogena dijeta za epilepsiju temelji se na prehrani bogatoj mastima, s umjerenom količinom proteina i malo ugljikohidrata. Ovaj sastav hrane uzrokuje da organizam pređe u stanje ketoze, zbog čega mozak koristi ketonska tijela kao glavno gorivo za svoje stanice, kontrolirajući epileptičke napade.
Ova dijeta koristi se za slučajeve vatrostalne epilepsije, što je oblik bolesti koju je teško kontrolirati, a treba je slijediti otprilike 2 do 3 godine, kada se mogu pokušati uvesti uobičajenu prehranu, potvrđujući ponovno pojavljivanje kriza. Pomoću ketogene prehrane, često je moguće smanjiti lijekove za kontrolu krize.
Kako dijeta
Za početak ketogene prehrane obično se savjetuje pacijentu i njegovoj obitelji postupno povećavanje količine dijetalnih masti i smanjenje ugljikohidrata, poput kruha, kolača, tjestenine i riže. To praćenje vrši se u tjednim konzultacijama s liječnikom i nutricionistom, te je prva faza prilagodbe potrebna da pacijent može napraviti ukupnu ketogenu prehranu.
U slučajevima kada pacijent ima neku komplikaciju bolesti, mora biti hospitaliziran i podvrgnuti se brzini do 36 sati kako bi ušao u stanje ketonurije, kada tada može započeti ketogena dijeta.
Postoje dvije vrste prehrane koje se mogu koristiti:
- Klasična ketogena dijeta: 90% kalorija dolazi iz masti poput maslaca, ulja, kiselog vrhnja i maslinovog ulja, a ostalih 10% dolaze iz bjelančevina poput mesa i jaja, te ugljikohidrata poput voća i povrća. Modificirana Atkinsova prehrana: 60% kalorija dolazi iz masti, 30% iz hrane s visokim udjelom proteina i 10% iz ugljikohidrata.
Atkins krevet ima veće prianjanje od strane pacijenta i više ga je lako pratiti, zbog visokog sadržaja proteina poput mesa, jaja i sireva, što poboljšava okus i olakšava pripremu jela.
Briga o šećeru u hrani
Šećer je prisutan u nekoliko industrijaliziranih namirnica poput sokova, bezalkoholnih pića, gotovih čajeva, kapucinka i dijetalnih proizvoda. Dakle, važno je uvijek pogledati popis sastojaka hrane i izbjegavati proizvode koji sadrže sljedeće izraze, a to su ujedno šećeri: dekstroza, laktoza, saharoza, glukoza, sorbitol, galaktoza, manitol, fruktoza i maltoza.
Osim toga, vitaminski dodaci i lijekovi koje pacijent koristi također moraju biti bez šećera.
Kada krenuti na ketogenu dijetu za epilepsiju
Ketogena dijeta trebala bi se koristiti kao liječenje epilepsije kada su barem dva lijeka specifična za vrstu epilepsije (žarišna ili generalizirana) već korištena bez uspjeha u poboljšanju kriza. U tim se slučajevima bolest naziva vatrostalna ili teško kontrolirana epilepsija, a jedenje može biti učinkovita opcija liječenja.
Gotovo svi pacijenti na dijeti postižu veliko smanjenje broja napadaja, a čak je moguće i smanjiti upotrebu lijekova, uvijek prema uputama liječnika. Nakon prestanka liječenja dijetom, koja može trajati od 2 do 3 godine, očekuje se da se napadi zadrže na pola. Pogledajte kako se provodi cjelovito liječenje epilepsije.
Nuspojave prehrane
Prekomjerna prehrambena masnoća čini da dijete ili odrasli pacijent osjećaju manje gladi, što zahtijeva više strpljenja i napora od strane pacijenta i obitelji tijekom obroka. Pored toga, tijekom faze adaptacije mogu se pojaviti crijevni problemi poput zatvor, proljev, mučnina i povraćanje.
Također je uobičajeno da u prvoj godini prehrane ne dolazi do debljanja, ali njihov rast i razvoj moraju ostati normalni i moraju ih nadzirati pedijatar. Mogu se pojaviti i simptomi poput letargije, razdražljivosti i odbijanja jesti.
Ketogena dijeta za mršavljenje, s druge strane, manje je ograničena i ima druge karakteristike. Pogledajte primjer izbornika ovdje.
