Dijeta za snižavanje kolesterola treba sadržavati malo masti, posebno zasićenih i trans masti, te šećera, kako bi se poboljšala cirkulacija krvi i smanjio rizik od nakupljanja masti u krvi, izbjegavajući kardiovaskularne bolesti, poput srčanog udara ili AVC.
Uz to, važno je povećati konzumaciju voća, povrća i integralne hrane koja, zbog svog bogatog sadržaja vlakana, smanjuje apsorpciju kolesterola u crijevima, kontrolirajući razinu kolesterola u krvi.
Povezano s prehranom, treba provoditi i tjelesnu aktivnost, barem 3 puta tjedno, u trajanju od 1 sata, kako bi se pospješio gubitak kilograma i spriječilo povećanje kolesterola.
Hrana dopuštena u prehrani
Za snižavanje kolesterola treba konzumirati hranu s malom količinom masti i šećera, poput:
- Kruh, riža, makaroni i integralna brašna, konzumira se svakodnevno; Grah, žitarice, leća i soja, dva puta tjedno; Bademi, lješnjaci i orašasti plodovi do 5 do 10 jedinica dnevno; obrano mlijeko, bijeli sirevi i nezaslađeni prirodni jogurt; riba poput lososa, tune, pastrmke i sardele, najmanje 2 puta tjedno; povećajte potrošnju vode na 2 do 2, 5 litre dnevno; konzumirajte 3 do 5 obroka voća ili povrća dnevno.
Osim toga, hrana se mora pripremati kuhana ili na pari, izbjegavajući prženu i pirjanu hranu. Također je važno imati 3 glavna obroka i 2 do 3 grickalice tijekom dana, kako biste glad lakše kontrolirali i pomogli vam da postignete svoju idealnu težinu. Pogledajte svoju idealnu težinu.
Postoje i neke namirnice koje se mogu uključiti u prehranu radi regulacije razine kolesterola u krvi zbog svojih svojstava. Ove namirnice su:
| hrana | nekretnine | Kako konzumirati |
| rajčica | Ima likopen koji je tvar koja snižava kolesterol u krvi. | Može se koristiti u salatama i za pripremu domaćih umaka. |
| Crveno vino | To može spriječiti da se molekule masnoće pričvršćuju na stijenke arterija, deblokiraju i olakšavaju prolazak krvi. | Za vrijeme ručka ili večere treba piti samo 1 čašu vina. |
| Sjeme lososa, oslića, tunjevina, orašasti plodovi i chia | Bogati su omega 3 s protuupalnim svojstvima. Također pomaže u sprečavanju ugrušaka koji mogu začepiti arterije. | Treba ga piti 3 do 4 puta tjedno. |
| grožđe | Ima antioksidante poput flavonoida koji pomažu u snižavanju kolesterola u krvi. | Mogu se koristiti u sokovima ili konzumirati kao desert. |
| češnjak | Sadrži tvar koja se zove alicin, koja se bori protiv loše razine kolesterola i kontrolira pritisak, smanjujući rizik od srčanog udara. | Može se koristiti za začinjavanje hrane. |
| Maslinovo ulje | Sprječava oksidaciju kolesterola. | Treba ga dodavati u salate i nakon kuhanja, jer kada se zagrije gubi svojstva. |
| limun | Ima antioksidante koji sprečavaju oksidaciju dobrog kolesterola. | Možete dodati sok od limuna u salate ili ga pomiješati s drugim sokovima ili čajevima. |
Postoje i neki čajevi koji se mogu uključiti u prirodne mogućnosti snižavanja kolesterola, poput čaja od artičoke ili čaja od maslačka. Pogledajte kako pripremiti ove i druge čajeve od kolesterola.
Hrana koju treba izbjegavati
Neke namirnice koje bi trebalo izbjegavati, jer su bogate mastima i šećerima, a pogoduju povećanju lošeg kolesterola:
- Plodovi mora; Gusjenične životinjske namirnice; Maslac i ulje; Industrijski proizvodi; Slatkiši i čokolade; Žuti sirevi; Masno meso poput picanike, maminhe ili svinjetine.
Također se preporučuje izbjegavanje konzumiranja alkoholnih pića, jer ona utječu na razinu kolesterola u krvi.
Izbornik dijeta za snižavanje kolesterola
Ovo je primjer izbornika dijeta s visokim smanjenjem kolesterola:
| jela | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| doručak | 1 čaša obranog mlijeka + 2 kriške cjelovitog pšeničnog kruha + 1 žlica (za desert) lagane marmelade | 1 šalica cjelovitih žitarica (bez šećera) + 1 šalica obranog mlijeka | 2 kriške smeđeg kruha + 1 kriška bijelog sira + 1 kriška pileće šunke |
| Jutarnja grickalica | 1 čaša prirodnog soka od grožđa | 1 nezaslađeni obični jogurt + ½ šalice voća | 1 srednja banana |
| Ručak / večera | Pire od krumpira s kuhanom ribom + ½ šalice salate od brokule s mrkvom + 1 žlica (od deserta) maslinovog ulja + 1 jabuka | 200 g integralnih tjestenina s prirodnom rajčicom + 1 srednje pileća prsa + pari špinata + 1 žlica maslinovog ulja + 1 kruška | Špargla sa umakom s piletinom + 1 zdjela salate od salate sa rajčicom + 1 žlica (za desert) maslinovog ulja + 1 grančica grožđa |
| Popodnevni zalogaj | 1 nezaslađeni obični jogurt + 2 žlice cjelovitih žitarica | 1 zdjela komada lubenice | 1 vitamin (200 ml) avokada s običnim jogurtom |
| večera | 1 šalica čaja od artičoke | 1 šalica čaja od maslačka | 1 šalica čaja kurkume |
U idealnom slučaju, prehranu uvijek treba voditi nutricionista kako bi se prilagodila individualnim potrebama svake osobe.
