Kakva bi trebala biti hrana za Crohnovu bolest

Dijeta Crohnove bolesti jedan je od najvažnijih koraka liječenja, jer neke namirnice mogu pogoršati simptome i stoga ih treba izbjegavati. Iz tog razloga, također, kad god je to moguće, treba preferirati zdrave i raznolike mogućnosti kako bi se izbjegli nedostaci u prehrani.

Općenito, ljudi s Crohnovom bolešću doživljavaju razdoblja intenzivnih gastrointestinalnih simptoma, poput proljeva, povraćanja, mučnine, bolova u trbuhu, promjena ukusa, zatvor i gubitka apetita, što može rezultirati neuhranjenošću. Evo kako prepoznati Crohnov sindrom.

Općenito govoreći, važno je da prehrana za ovu bolest sadrži malo hrane s visokim sadržajem šećera i pića s kofeinom, jer šećer i kofein iritiraju crijeva i mogu povećati simptome Crohnove bolesti.

Što jesti kod Crohnove bolesti

Crohnova bolest je zdravstveni problem u kojem postoji stalna upala crijeva, koja pored crijevne nelagode utječe i na apsorpciju hranjivih sastojaka. Dakle, glavni cilj prehrane trebao bi biti smanjiti upalu i poboljšati apsorpciju, ublažiti simptome i spriječiti pojavu novih kriza.

1. Dopuštena hrana

Neke namirnice koje su dopuštene u prehrani jesu:

• Riža, pire, rezanci i krumpir; Mršavo meso kao pileće meso; kuhana jaja; riba poput sardina, tune ili lososa; kuhano povrće poput mrkve, šparoga i bundeve; kuhano i oljušteno voće poput banana i jabuka; mliječni proizvodi, sve dok osoba nije intolerantna na laktozu; Avokado i maslinovo ulje.

Osim što jedete ove namirnice, dodajte i omega 3 kako biste smanjili upalu crijeva. Ovisno o riziku od pothranjenosti, možda će biti korisno konzultirati nutricionista kako bi nadopunili vitamine i minerale, poput kalcija, folne kiseline, vitamina B12, željeza i vitamina A, D, E i K.

Isto tako, upotreba probiotika i glutamina može pomoći poboljšanju rada crijeva.

Hrana dopuštena zbog Crohnove bolesti

Hrana koju treba izbjegavati zbog Crohnove bolesti

2. Hrana koju treba izbjegavati

Namirnice koje treba izbjegavati, jer imaju visoki rizik od izazivanja upale crijeva su:

• Kava, crni čaj, bezalkoholna pića bez kofeina; Sjemenke; Sirovo povrće i neolupljeno voće; Papaja, naranča i šljiva; Med, šećer, sorbitol ili manitol; Sušeno voće poput kikirikija, orašastih plodova i badema; Zob; Čokolada; Alkoholna pića; Meso svinjetina i drugo masno meso; kolačići s kratkim hljebom, lisnato tijesto, čokolada; pržena hrana, gratin, majoneza, smrznuta industrijalizirana jela, maslače i kiselo vrhnje.

Hranu bogatu vlaknima, poput sirovog povrća, nezasićenog voća ili zobi, treba izbjegavati, posebno kada se dogodi djelomična crijevna opstrukcija i u doba krize jer mogu pogoršati simptome.

Ove su namirnice samo nekoliko primjera kojih bi se uglavnom trebalo izbjegavati, međutim, ideal je konzultirati nutricionista kako bi hranu prilagodio tijelu svake osobe jer mogu postojati druge namirnice koje pogoršavaju simptome.

Pogledajte ostale savjete za hranjenje za kontrolu simptoma u sljedećem videozapisu:

Izbornik Crohnove bolesti

Primjer jelovnika za one s Crohnovom bolešću može biti:

jela	1. dan	2. dan	3. dan
doručak	Jaja s tostom + procijeđeni voćni sok i razrijeđena u vodi	Pirinač od riže s nadjevom + napunjeni voćni sok razrijeđen u vodi	Kriška kruha s kuhanim jajetom + procijeđeni voćni sok i razrijeđen u vodi
Jutarnja grickalica	Pečena banana s cimetom	Pečena jabuka bez kore i cimeta	Kuhana kruška bez školjke i cimeta
Ručak / večera	Pileća prsa bez kože s pire krumpirom i narezanim bundevom, s malo maslinovog ulja.	Losos na žaru sa salatom od riže i mrkve s malo maslinovog ulja.	Purana prsa bez kože s pireom od bundeve s kuhanom salatom od mrkve i graška, s malo maslinovog ulja.
Popodnevni zalogaj	želatin	Pečena banana s cimetom	Tost s džemom od jabuka

Dijeta za Crohnovu bolest varira od osobe do osobe, jer se osjetljivost može povećati u bilo kojem trenutku, pa čak i hranu koja se obično konzumira možda treba biti uklonjena iz prehrane kroz razdoblje, pa je potrebno prilagoditi prehranu prema svakoj pacijenta i savjetovanje s nutricionistom ili nutricionistom je neophodno.

Ostale važne preporuke

Osobe s Crohnovom bolešću trebale bi jesti nekoliko malih obroka tijekom dana, izbjegavajući predugo ne jesti, tako da crijeva održavaju redovitu aktivnost. Osim toga, vrlo je važno žvakati hranu kako bi se pomogao probavnom procesu, smanjujući šanse za iritaciju crijeva.

Druga važna preporuka je izbjegavati pretjeranu konzumaciju hrane s vlaknima. Da biste to učinili, morate oguliti voće i povrće, kao i kuhati i pripremiti ih u obliku pirea.

Kako ova bolest može uzrokovati pojavu proljeva, poželjno je održavati odgovarajuću hidrataciju tijela konzumiranjem vode, kokosove vode i voćnih sokova razrijeđenih u vodi i procijeđenih.