Netolerancija na pšenicu povezana je s poteškoćama u probavljanju glutena, koja je prisutna i u drugim žitaricama poput ječma, raži ili zobi. Zbog toga, oni koji imaju intoleranciju na hranu na pšenicu, uglavnom imaju netoleranciju na gluten.
Simptomi netolerancije na pšenicu
Simptomi netolerancije na pšenicu isti su kao i kod intolerancije na gluten koji mogu biti:
- proljev; uporno povraćanje; razdražljivost; gubitak apetita; gubitak težine bez vidljivog uzroka; bol u trbuhu; natečeni trbuh; blijedost; anemija nedostatka željeza; smanjena mišićna masa.
Da bi se smanjili simptomi osobe koja ne podnosi pšenicu, iz prehrane treba isključiti pšenicu i svu hranu koja koristi pšenično brašno ili druge žitarice s glutenom, kao što su ječam, raž i zob. Ove se namirnice mogu zamijeniti kukuruzom, kvinojom, rižom, a čak se i pira može koristiti kod intolerancije na pšenicu.
Intolerancije na hranu nastaju zato što tijelo ne može probaviti neku tvar. Drugi je primjer netolerancija na glukozu, gdje tijelo ne može probaviti šećer i, zbog toga, ostaje višak šećera, što može dovesti do simptoma intolerancije na glukozu.
Korisni linkovi:
