- Razlike između alergije na hranu i netolerancije
- Kako potvrditi da li je alergija ili netolerancija
- Hrana koja uzrokuje alergiju ili netoleranciju
- Kako se provodi tretman
Većinu vremena alergiju na hranu miješaju s netolerancijom na hranu, jer obje izazivaju slične znakove i simptome, međutim, radi se o različitim poremećajima koji se mogu različito liječiti.
Glavna razlika između alergije i intolerancije na hranu je vrsta reakcije koju tijelo ima kada je u kontaktu s hranom. Kod alergije postoji neposredni imunološki odgovor, tj. Tijelo stvara antitijela kao da je hrana agresor i, stoga, simptomi su generaliziraniji. S druge strane, kod intolerancije na hranu hrana se ne probavlja pravilno i, zato se simptomi pojavljuju uglavnom u gastrointestinalnom sustavu.
Razlike između alergije na hranu i netolerancije
Glavni simptomi koji pomažu u razlikovanju alergije na hranu od intolerancije na hranu jesu:
| Simptomi alergije na hranu | Simptomi intolerancije na hranu |
|
Kopriva i crvenilo kože; Intenzivno svrbež kože; Poteškoće s disanjem; Oticanje na licu ili jeziku; Povraćanje i proljev. |
Bol u stomaku; Oticanje trbuha; Višak crijevnih plinova; Osjećaj pečenja u grlu; Povraćanje i proljev. |
| Značajke simptoma | Značajke simptoma |
|
Pojavljuju se odmah čak i kada pojedete malu količinu hrane i kožni su testovi pozitivni. |
Mogu se pojaviti više od 30 minuta, a ozbiljnija je veća količina hrane pojedene, a alergijski testovi na koži se ne mijenjaju. |
Netolerancija na hranu je također mnogo učestalija od alergije i može utjecati na svakoga, čak i ako nema obiteljske anamneze, dok je alergija na hranu obično rijetki i nasljedniji problem koji se pojavljuje kod više članova iste obitelji.
Kako potvrditi da li je alergija ili netolerancija
Da bi se postavila dijagnoza alergije na hranu, obično se provode kožni pregledi za alergiju u kojima se opažaju simptomi koji se pojavljuju 24 do 48 sati nakon nanošenja tvari na kožu. Ako na mjestu postoji reakcija, test se smatra pozitivnim i, stoga, može ukazivati na postojanje alergije na hranu. Saznajte više o tome kako prepoznati alergiju na hranu.
U slučaju intolerancije na hranu, kožni alergijski testovi obično daju negativan rezultat, pa liječnik može naručiti testove krvi i stolice, kao i zatražiti od osobe da ukloni neku hranu iz prehrane, kako bi procijenio postoji li poboljšanje simptoma.
Hrana koja uzrokuje alergiju ili netoleranciju
Nije uvijek moguće identificirati koja hrana uzrokuje alergiju na hranu ili intoleranciju na hranu jer se simptomi razlikuju ovisno o tijelu svake osobe. Međutim, u većini slučajeva alergiju na hranu obično uzrokuju namirnice poput škampi, kikirikija, rajčice, morskih plodova ili kivija.
U nepodnošljivosti hrane glavna hrana uključuje kravlje mlijeko, jaja, jagode, orašaste plodove, špinat i kruh. Pogledajte cjelovitiji popis namirnica koje uzrokuju netoleranciju na hranu.
Kako se provodi tretman
I kod alergije i kod intolerancije na hranu, liječenje se sastoji od uklanjanja iz prehrane sve hrane koja može pogoršati simptome. Stoga je važno konzultirati se s nutricionisticom koja će odrediti koja se hrana može konzumirati, kako bi se nadomjestile uklonjene, kako bi se osiguralo da tijelo dobije sve hranjive tvari potrebne za njegovo funkcioniranje.
