Kiselo voće poput naranče, ananasa ili jagode, na primjer, bogato je vitaminom C, vlaknima i kalijem, a poznato je i kao agrumi.
Njegovo bogatstvo vitaminom C bitno je za sprječavanje bolesti poput skorbutova, koja nastaju kada nedostaje ovog vitamina.
Kiseli plodovi nisu kiseli poput želučanog soka, no mogu povećati kiselost u želucu, pa ih stoga ne treba konzumirati u slučaju gastritisa ili gastroezofagealnog refluksa. Pogledajte koja je hrana najbogatija vitaminom C.
Popis kiselog voća
Kiseli plodovi su oni bogati limunskom kiselinom, koja je odgovorna za pomalo gorak i začaran okus ovih plodova, koji se mogu podijeliti u dvije skupine:
- Kisele ili agrumi:
Ananas, acerola, šljiva, kupina, orah, jabukovača, cupuaçu, malina, ribizla, jabuticaba, naranča, limeta, limun, dunja, jagoda, lokva, breskva, šipak, tamarind, mandarina i grožđe.
- Polukisli plodovi:
Persuna, zelena jabuka, pasivno voće, guava, kruška, karambola i grožđice.
Polukisli plodovi imaju manju količinu limunske kiseline u svom sastavu i bolje se podnose u slučajevima želučanih tegoba poput gastritisa ili refluksa. Svo drugo voće može se normalno jesti u slučaju gastritisa.
Kiselo voće kod gastritisa i refluksa
Kisele plodove treba izbjegavati u slučaju napada čira i gastritisa, jer kiselina može uzrokovati pojačanu bol kada je želudac već upaljen. Isto vrijedi i za slučajeve refluksa kada postoje rane ili upale u jednjaku i grlu, jer se bol pojavljuje kada limunska kiselina dođe u kontakt s ranom.
Međutim, kada želudac nije upaljen ili kada postoje lezije duž grla, agrumi se mogu jesti po volji, jer će njihova kiselina čak pomoći u sprečavanju crijevnih problema poput raka i gastritisa. Pogledajte kako bi trebala biti dijeta za gastritis i čir.
Kiselo voće u trudnoći
Kiselo voće u trudnoći može pomoći smanjiti mučninu, jer kiselo voće potiče stvaranje probavnih kiselina, pogodujući pražnjenju želuca. Uz to, ovo voće ima i dobre količine folne kiseline i B vitamina koji su neophodni za stvaranje bebine živčane cijevi i tkiva.
