- 1. Preskočite obroke
- 2. Predoziranje mesom
- 3. Pijte soda
- 4. Potrošite malo vlakana
- 5. Ne čitajte etiketu hrane
- Najčešće prehrambene pogreške starijih osoba
Najčešće prehrambene pogreške predugo traju bez jela, konzumiranja previše mesa i bezalkoholnih pića, jedenje premalo vlakana i ne čitanje oznaka hrane. Ove loše prehrambene navike povećavaju rizik od bolesti poput pretilosti, dijabetesa, visokog krvnog tlaka, srčanih bolesti i raka, ali postoje strategije pomoću kojih mogu spriječiti te promjene.
Imati zdravu i uravnoteženu prehranu pomaže u kontroli težine i poboljšati metabolizam u tijelu, smanjujući proizvodnju masti i slobodnih radikala, koji su glavne tvari koje uzrokuju bolest i prerano starenje.
1. Preskočite obroke
Predugo hodanje bez jela jedna je od najčešćih grešaka u prehrani koja najviše pridonosi debljanju. Mnogi ljudi kažu da nemaju vremena ili da će, ako jedu, uvijek težiti, ali stvaranje zalogaja između glavnih obroka je neophodno za pravilno funkcioniranje tijela i izbjegavanje nabacivanja težine.
Crijevo preskočenih obroka često se priprema za apsorpciju što više hranjivih sastojaka, dok ostatak tijela počinje štedjeti energiju. Krajnji rezultat je da se tijekom dana potroši manje kalorija, a kada osoba pretjera s obrokom, na kraju lakše uštedi dodatne kalorije.
Kako to riješiti: Jedenje svaka 3-4 sata pomaže u kontroli glukoze u krvi, izbjegavanju viška hrane u velikim obrocima i održavanju visokog metabolizma u tijelu.
2. Predoziranje mesom
Jesti previše mesa uobičajena je navika koja donosi opasnosti po zdravlje poput povećanog kolesterola i mokraćne kiseline. Meso, posebno crveno meso, bogato je masnoćama, a za njihovo pripremu je potrebno još više masti poput ulja i maslaca, osim pšeničnog brašna i jaja.
Slanina i uloženi mesi poput kobasica i kobasica najgori su izbor, jer osim što imaju više masnoće i soli, bogati su i konzervansima, bojama i pojačivačima ukusa, aditivima koji su toksični za tijelo i mogu nadražiti crijeva.
Kako se riješiti: preferirajte bijelo meso i ribu, a pojedi oko 120 g mesa po obroku, što odgovara veličini vašeg dlana.
3. Pijte soda
Bezalkoholna pića su pića bogata fruktozom, vrstom šećera koja povećava rizik od inzulinske rezistencije i dijabetesa. Bogati su i kiselinama koje demineraliziraju zubnu caklinu, pogodujući pojavi šupljina, te plinovima koji uzrokuju bol u trbuhu, crijevnim plinovima i gastritisom.
Osim toga, ova pića sadrže natrij i kofein, što uzrokuje promjene u krvnom tlaku i zadržavanje tekućine. Pogledajte ostale štete bezalkoholnih pića u: Bezalkoholno piće je loše.
Kako se riješiti: preferirajte prirodna pića poput sokova bez šećera, čajeva, vode i kokosove vode.
4. Potrošite malo vlakana
Vlakna su uglavnom prisutna u voću, povrću, sjemenkama i cjelovitoj hrani, ali su te namirnice zamijenili industrijalizirani proizvodi bogati ugljikohidratima, soli i mastima, kao što su pakirane grickalice i punjeni krekeri.
Dijeta s malo vlakana povećava osjećaj gladi, pogoduje zatvoru i povećava rizik od bolesti poput raka debelog crijeva. Osim toga, oni koji konzumiraju malo vlakana također imaju dijetu koja sadrži esencijalne vitamine i minerale za sprečavanje bolesti poput raka i preranog starenja. Pogledajte koja je hrana bogata vlaknima.
Kako se riješiti: jedite najmanje 3 voća dnevno, stavite salatu u glavne obroke i preferirajte cjelovite namirnice, poput kruha i riže.
5. Ne čitajte etiketu hrane
Industrijska hrana bogata je mastima, šećerima i soli, jer su ovi sastojci jeftini i pomažu u povećanju roka trajanja proizvoda. Budući da ne čitaju etikete, ljudi ne poznaju upotrijebljene sastojke i ne shvaćaju da jedu dijetu koja je štetna za njihovo zdravlje.
Dijeta bogata mastima, šećerima i solju pogoduje pojavi bolesti poput pretilosti, dijabetesa, hipertenzije i ateroskleroze.
Kako to riješiti: pročitajte oznaku hrane kako biste utvrdili prisutnost masti, šećera i soli. Pogledajte kako se dobro odlučiti na: Kako znati kada ne kupujete hranu i Namirnice s visokim šećerom.
Pogledajte sljedeći videozapis i naučite kako ispraviti ove i druge dijetetske pogreške:
Najčešće prehrambene pogreške starijih osoba
Prehrambene pogreške starijih osoba dodatno štete zdravlju, jer je u ovoj životnoj fazi imunološki sustav oslabljen i lakše je, primjerice, imati bolesti i komplikacije poput infekcija i dehidracije. Općenito, glavne prehrambene pogreške u ovoj životnoj fazi su:
- Pijenje malo vode: stariji više nemaju kontrolu nad vodom u tijelu i više ne osjećaju žeđ, zbog čega je dehidracija česta kod starijih osoba, što može uzrokovati suhu kožu i usne, vrtoglavicu i nesvjesticu. Preskakanje obroka: zbog umora ili nedostatka sposobnosti starije osobe su uobičajene da ne jedu grickalice i ne jedu dobro, što dovodi do gubitka težine, mišićne slabosti i povećanog rizika od zaraznih bolesti poput gripe i upale pluća. Dodavanje previše soli obrocima: stariji osjećaju manje ukusa hrane, pa teže unose više soli u hranu kako bi nadoknadili nedostatak okusa, što pogoduje povećanju krvnog tlaka.
Stoga bi stariji ljudi trebali imati vodu ili tekuću hranu na dohvat ruke, tako da se tijekom dana mogu hidratizirati malim gutljajima, a trebali bi imati svoje glavne obroke i grickalice čak i kada nisu gladni. Također moraju imati na raspolaganju aromatično bilje koje će se koristiti kao začin za kuhanje, zamjena soli, a kad god je to moguće, odrasla osoba treba nadzirati njihovu prehranu kako bi starijim osobama osigurala odgovarajuću prehranu.
