Prekomjerna konzumacija sojinog mlijeka može biti štetna za zdravlje jer može ometati apsorpciju minerala i aminokiselina, a sadrži fitoestrogene koji mogu promijeniti rad štitnjače.
Međutim, ove štete mogu se umanjiti ako konzumacija sojinog mlijeka nije pretjerana, jer sojino mlijeko može donijeti zdravstvene koristi sadržeći manje kalorija u odnosu na kravlje mlijeko i dobru količinu vitkog proteina i malu količinu kolesterol, primjerice korisni u dijetama za mršavljenje.
Dakle, uzimanje 1 čaše sojinog mlijeka dnevno uglavnom nije štetno za zdravlje, jer je korisno za one koji žele smršavjeti. Sojino mlijeko može biti alternativa mlijeku onima koji imaju netoleranciju na laktozu, ali njegova konzumacija se ne preporučuje djeci i osobama s dijagnozom hipotireoze i anemije.
Ovo se upute primjenjuje i na druga napitka na bazi soje, poput jogurta.
Mogu li bebe piti sojino mlijeko?
Pitanje sojinog mlijeka koje šteti bebama kontroverzno je, a složenije je da se sojino mlijeko nudi djeci od 3 godine života i nikad kao zamjena za kravlje mlijeko, već kao dodatak prehrani, jer čak čak i djeca koja su alergična na kravlje mlijeko mogu imati poteškoće u probavi sojinog mlijeka.
Sojino mlijeko djetetu treba ponuditi tek kada pedijatar to ukaže, a u slučaju alergije na mliječne bjelančevine ili čak u prisutnosti netolerancije na laktozu, na tržištu postoje dobre alternative osim sojinog mlijeka koje obučeni zdravstveni stručnjak može vodič prema djetetovim potrebama.
Prehrambene informacije za sojino mlijeko
Sojino mlijeko ima, u prosjeku, sljedeći prehrambeni sastav na svakih 225 ml:
| za ishranu | količina | za ishranu | količina |
| snaga | 96 kcal |
kalij |
325 mg |
| proteini | 7 g | Vitamin B2 (riboflavin) | 0, 161 mg |
| Ukupno masti | 7 g | Vitamin B3 (niacin) | 0, 34 mg |
| Zasićene masti | 0, 5 g | Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0, 11 mg |
| Mononezasićene masti | 0, 75 g | Vitamin B6 | 0, 11 mg |
| Polisani masti | 1, 2 g | Folna kiselina (vitamin B9) | 3, 45 mcg |
| ugljikohidrati | 5 g | Vitamin A | 6, 9 mcg |
| vlakna | 3 mg | Vitamin E | 0, 23 mg |
| izoflavoni | 21 mg | selen | 3 mcg |
| kalcijum | 9 mg | mangan | 0, 4 mg |
| željezo | 1, 5 mg | bakar | 0, 28 mg |
| magnezij | 44 mg | cink | 0, 53 mg |
| odgovarati | 113 mg | natrij | 28 mg |
Stoga se savjetuje da se konzumacija sojinog mlijeka ili soka, kao i drugih namirnica na bazi soje, vrši umjereno, i to samo jednom dnevno, tako da to nije jedini način zamjene hrane bogate prehrambenim masnoćama., Ostale zdrave zamjene za kravlje mlijeko su zobeno rižino mlijeko i bademovo mlijeko koje se može kupiti u supermarketima, ali mogu se pripremiti i kod kuće.
Otkrijte zdravstvene koristi sojinog mlijeka.
