Med ne smiju koristiti djeca mlađa od 1 godine, osobe koje imaju dijabetes ili alergiju na med, ili u slučaju netolerancije na fruktozu, vrstu šećera koji je vrlo prisutan u medu. Osim toga, vegetarijanci veganske linije također ne koriste med, jer smatraju da je njegova konzumacija oblik iskorištavanja pčela.
Med je prirodna namirnica koja se široko koristi za zaslađivanje sokova, vitamina i deserta, te za izradu sirupa i kućnih lijekova protiv prehlade, gripe i infekcija, zbog svojih antiseptičkih i antioksidativnih svojstava. Međutim, pogledajte dolje kada je upotreba meda kontraindicirana.
1. Djeca mlađa od 1 godine
Djeca mlađa od 1 godine ne smiju konzumirati med jer može sadržavati spore bakterije Clostridium botulinum , koja se može razviti u crijevu djeteta i izazvati botulizam, ozbiljnu bolest koja može dovesti do smrti.
Kako bebina crijeva još nije u potpunosti sazrela do 12 mjeseci, ova se bakterija razmnožava lakše i može uzrokovati teške simptome kao što su otežano gutanje, gubitak izraza lica, razdražljivost i zatvor. Pogledajte više o dječjem botulizmu.
2. Dijabetes
Osobe s dijabetesom trebaju izbjegavati med jer sadrži jednostavne šećere, koji povećavaju glukozu u krvi. Iako med ima niži glikemijski indeks od šećera, on još uvijek može dovesti do promjene glukoze u krvi i narušiti kontrolu bolesti.
Prije upotrebe meda ili bilo koje druge vrste šećera u prehrani, dijabetičari moraju dobro kontrolirati bolest i imati upute liječnika ili nutricionista o sigurnosti upotrebe meda, koje uvijek trebaju konzumirati samo u malim količinama. Pogledajte kakva bi trebala biti dijeta protiv dijabetesa.
3. Alergija na med
Alergija na med javlja se uglavnom kod ljudi koji su alergični na pčelinje ubode ili polen. Karakterizira ga snažna reakcija imunološkog sustava protiv meda, što izaziva simptome poput crvenila kože, svrbeža tijela i grla, natečenih usana i vodenih očiju.
U tim je slučajevima jedini način da se izbjegne alergija nije konzumiranje meda, također izbjegavanje proizvoda ili pripravaka koji sadrže med. Dakle, važno je uvijek čitati sastojke na etiketi hrane kako biste utvrdili upotrebljava li se med u pripremi tog proizvoda ili ne.
4. Netolerancija na fruktozu
Intolerancija na fruktozu javlja se kada crijevo ne može probaviti fruktozu, vrstu šećera koji je prisutan u medu i u hrani poput voća, povrća i prerađenih proizvoda koji sadrže aditive poput fruktoznog sirupa.
Dakle, u prisutnosti ove netolerancije, pojedinac mora iz prehrane isključiti med i druge proizvode s fruktozom. Pogledajte više u Što jesti kod intolerancije na fruktozu.
