- Učinci pesticida na zdravlje
- Kako ukloniti pesticide iz hrane
- Kako posaditi rajčicu i salatu kod kuće
- Znakovi i simptomi kontaminacije
Jagode, paprika, krastavci, rajčica, zelena salata, mrkva, ananas, repa i papaja hrana su koja sadrži najveću količinu pesticida, tvari štetnih za zdravlje, jer povećavaju rizik od ozbiljnih bolesti, poput raka, problema s bubrezima i jetrom, na primjer.
Što više vode i manje vlakana ima hrana, veća je njezina koncentracija pesticida i drugih tvari koje mogu izazvati i gnojiva koja prodiru ne samo u kožu već i u svu hranu. Čak i ako se ukloni ljuskica hrane, kemikalije koje su ušle u hranu ne mogu se ukloniti i na kraju se nakupljaju u ljudskom tijelu tijekom godina što oštećuju zdravlje.
Učinci pesticida na zdravlje
Pesticidi su otrovne tvari koje se bore protiv štetočina koje mogu utjecati na usjeve, ali njihova upotreba može uzrokovati:
- Akutna intoksikacija kad postoji prekomjerna izloženost: može se dogoditi, na primjer, kod poljoprivrednika koji se ne zaštite dovoljno u vrijeme primjene, ili kasne opijenosti zbog redovitog konzumiranja tijekom godina: može se dogoditi kada jedete hranu punu pesticida poput one koja nalazimo u supermarketima.
Kasna intoksikacija može potrajati godinama, ali promjene koje mogu nastati ozbiljne su i ponekad nepovratne. GM hrana može sadržavati još više pesticida, znajte što su.
Kako ukloniti pesticide iz hrane
Nije uvijek moguće ukloniti pesticide iz hrane, pa je najbolji način da se zaštitite i izbjegnete gutanje pesticida odlučiti se za organsku hranu, koja je poznata i kao organska hrana, jer ne sadrži nijednu vrstu pesticida, ali ako to nije moguće, možete:
- Odmarajte hranu prije jela, što nije uvijek moguće, a također nije jako dobro, jer se većina vitamina nalazi u oguliti; Voće, povrće i zelje prije ispiranja dobro operite vodom i sapun Na primjer, stvorite svoju plantažu kod kuće, na zemlji ili u posudama s biljkama, koristeći samo prirodne proizvode kako biste izbjegli moguće štetočine.
Pogledajte: 3 razloga za kupnju organske hrane
Kako posaditi rajčicu i salatu kod kuće
Kupite sadnicu rajčice ili stavite sjeme u šalicu kave s vlažnim tlom dok ne počne klijati, a zatim posadite u lonac koji želite, svakodnevno zalijevajući i uvijek ostavljajući na suncu, jer rajčici treba puno sunca da raste i urodi plodom.
Sjemenke salate ili sadnice salate stavite u vrt i stavite ga u posudu s biljem ili u vodoravno izrezanu kućicu za kućne ljubimce, zalijevajući svakodnevno. Kao i rajčica, i salata treba sunce najmanje 5 sati dnevno.
Znakovi i simptomi kontaminacije
Sljedeća tablica prikazuje neke znakove i simptome koji mogu upućivati na akutno trovanje uzrokovano pesticidima, što posebno utječe na poljoprivrednike jer dođu u kontakt s većom količinom proizvoda odjednom, kao i bolesti koje mogu biti uzrokovane kasnim trovanjem, koji nastaje redovitim konzumiranjem kontaminirane hrane.
| Znakovi akutnog trovanja (poljoprivrednici) | Bolesti uzrokovane kasnom intoksikacijom (opća populacija) |
|
slabost Grčevi u trbuhu Crvene oči, konjuktivitis kihanje agitacija napadaji Napada astme Nadraživanje nosa i grla vrtoglavica povraćanje Mišići drhtaju glavobolja Gubitak apetita |
Rak pluća Rak štitnjače Karcinom testisa Rak dojke Rak prostate neplodnost Duševna bolest Promjene jetre Bubrega se mijenja Promjene štitnjače Srčane aritmije Parkinsonova bolest Plućna fibroza Respiratorne alergije Povećana malformacija djeteta |
Moglo bi se znati je li uzrok simptoma ili instalirane bolesti uzrokovan pesticidima putem određenih krvnih pretraga, koje je teško izvesti jer ih većina laboratorija nema, kao i zbog visokih financijskih troškova.
Međutim, liječnik može posumnjati da je bolest povezana s pesticidima kada se akutni simptomi pojave kod poljoprivrednika ili kada osoba, primjerice, obavijesti liječnika o svom načinu života.
