Vitamin C, koji se naziva i askorbinska kiselina, poznati je antioksidans koji djeluje štiteći stanice od slobodnih radikala, tvari koje uzrokuju starenje stanica i pojavu raka. Također se široko koristi kao dodatak za jačanje imunološkog sustava i u kozmetičkim proizvodima za smanjenje bora i izraznih linija.
Namirnice bogate vitaminom C uglavnom su agrumi poput naranče, ananasa, limuna i mandarine. Pogledajte cjelovit popis Hrana izvor vitamina C.
Funkcije vitamina C
Vitamin C obavlja funkcije u različitim dijelovima tijela, donoseći koristi poput:
- Jačanje imunološkog sustava; sprečavanje preranog starenja; sprečavanje raka; poboljšanje zdravlja kostiju, zuba i desni; povećava apsorpciju željeza u crijevima.
Važno je zapamtiti da, da bi vitamin C povećao apsorpciju željeza u crijevima, mora se uzimati uz obrok bogat željezom. Dakle, nakon obroka koji sadrži meso, koja je hrana bogata željezom, trebali biste jesti citrusno voće poput naranče, mandarine ili ananasa.
Važno je zapamtiti da osobe s bubrežnim bolestima, poput zatajenja bubrega ili bubrežnih kamenaca, ne bi smjele konzumirati hranu bogatu vitaminom C bez medicinskih ili nutricionističkih uputa.
Hrana bogata vitaminom C
Donja tablica prikazuje količinu vitamina C prisutnog u 100 g hrane.
| hrana | Vitamin C (mg) | Energija (kcal) |
| ananas | 34.6 | 48 |
| Kruška naranča | 53.7 | 37 |
| mandarin | 48, 8 | 38 |
| limun | 34, 5 | 22 |
| Acerola | 941, 4 | 33 |
| kašu | 219, 3 | 43 |
| kivi | 70, 8 | 51 |
Količina vitamina koji se unosi dnevno varira ovisno o dobi, a odrasle žene trebaju 75 mg / dan, dok muškarci trebaju 90 mg / dan. Pogledajte sve prednosti naranče.
Vitamin C u kozmetičkim kremama
Vitamin C se široko koristi i kao sastojak kozmetičkih krema jer pomaže u sprječavanju starenja, borbi protiv bora i ublažavanju mrlja. Koristi se uglavnom u hidratantnim proizvodima za lice i u kremama za sunčanje. Pogledajte više u vitaminu C za kožu.
Pogledajte prednosti camu-camua, najbogatijeg voća vitaminom C od svih.
